Gastro – życie po życiu

03.04.20
clock 1 min.
Wojtek Ławniczak razem z Izą Bernau-Ławniczak w swoim kolejnym podcaście omawiają rynek gastronomiczny. Przedstawiają pomysły dla firm, które już za chwilę będą redefiniowały swój biznesowy model działania. Omawiają ciekawe idee, opierając się na licznych przykładach, i przede wszystkim inspirują do działania.

W tym odcinku zostały przedstawione cztery rekomendacje dla gastronomii:

  • Autorskie produkty, kooperatywy
  • Inny model sprzedaży – defragmentacja flagowych potraw, convenience DIY
  • Lepsze wykorzystanie smartfonów do zamawiania online, bookowania i płacenia
  • Testowanie rozwiązań na niskim poziomie ryzyka – koncepcja „dwóch pięter”

Zachęcamy do posłuchania.