Gastro – życie po życiu

W tym odcinku zostały przedstawione cztery rekomendacje dla gastronomii:

  • Autorskie produkty, kooperatywy
  • Inny model sprzedaży – defragmentacja flagowych potraw, convenience DIY
  • Lepsze wykorzystanie smartfonów do zamawiania online, bookowania i płacenia
  • Testowanie rozwiązań na niskim poziomie ryzyka – koncepcja „dwóch pięter”

Zachęcamy do posłuchania.